🍽찬또셰프 이찬원 – 김치제육볶음 레시피

🍽찬또셰프 이찬원 – 김치제육볶음

 

■ 요리 재료

 

삼겹살 300g, 소금, 후추, 김치 200g, 양파 1/2개, 대파 1대, 참기름 1/2T

[양념장] 일반 고춧가루 1T, 설탕 평평하게 2T, 진간장 1/2T, 참치액 1T, 맛술 1.5T, 굴소스 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 고추장 1T

 

■ 만드는 법

 

0. 재료 준비

1) 양파는 채 썬다. / 대파는 어슷썬다.

2) [양념장] 볼에 일반 고춧가루 1T, 설탕 평평하게 2T, 진간장 1/2T, 참치액 1T, 맛술 1.5T, 굴소스 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 고추장 1T를 넣고 섞는다.

 

1. 팬에 식용유를 두르고 강불로 예열한다.

📢팬에 삼겹살 지방을 올린 후 바로 기름이 나오면 예열된 상태입니다!

 

2. 예열된 팬에 삼겹살을 올리고 소금, 후추 뿌려 강불로 노릇하게 굽는다.

 

3. 고기가 익으면 팬 정중앙를 벌려 고기기름을 모아주고, 김치를 올린다.

📢김치의 수분과 고기 기름이 만나 기름이 튈 수 있으니 주의해주세요!

 

4. 김치가 노릇하게 익으면 [양념장], 양파, 대파를 넣고 고기와 함께 볶아준다.

 

5. 마지막으로 참기름 1/2T를 뿌려주면 완성

 

#편스토랑 #편스토랑공식레시피

#편스토랑_이찬원레시피

#편스토랑_김치제육볶음

#편스토랑_김치제육볶음레시피

#편스토랑_김치제육레시피

#편스토랑_제육볶음레시피

#편스토랑_제육레시피

#편스토랑_삼겹살레시피

#편스토랑_돼지고기레시피

#편스토랑_김치레시피

 

https://www.instagram.com/p/DCHGrtLSY4j/?img_index=1