편스토랑 🍽주방의 신사 장민호 – 영덕대게 회 레시피

🍽주방의 신사 장민호 – 영덕대게 회

 

■ 요리 재료

 

[기본 재료]

영덕 대게 다리, 얼음물

 

■ 만드는 법

 

1. 신선한 대게 다리의 껍질 양쪽을 칼로 얇게 포 뜨듯 제거한다.

 

2. 대게 다리 살을 얼음물에 잠시 담가준다.

 

3. 대게 다리 살이 통통하게 꽃을 피우면 완성! 초장 등 소스에 찍어드세요~

 

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